レビュー評価：0.0(５点満点)　レビュー数：0

価格：5616円

DGF【ルイ・ブラン LOUIS BLANC】【2kg】クーベルチュール チョコレート ホワイトチョコレート コイン状 製菓用チョコレート 製菓用ホワイトチョコレート バレンタイン 手作りチョコ

Detail【名称】DGF　ルイ・ブラン　クーベルチュールチョコレート白【原材料】砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、乳化剤、バニラ香料【原産国】フランス　 【内容量】【1箱】2kg【賞味期限】製造後18カ月【保存方法】冷暗所保存【配送について】チョコレート全て、5月から10月まで、クール便での発送とさせていただきます。

チョコレートは20℃を越えると溶解しやすくなることはご周知のことと思います。

商品の品質保持の為にも、5月から10月までの配送温度帯はクール便とさせて頂き、送料は756円（税込み）となります。

またその期間以外でも、必要と感じた場合は、店長の判断でクール便とさせて頂く場合もございますので予めご了承下さいませ。

【商品情報】DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。

以来、MOF有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ”の視点に立ち作業性を追求した製品開発を行っています。

これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。

パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。

この講師陣にはMOFも多数加わり、多種多様のコースが開講されています。

【店長よりひとこと】実を言うと、店長は料理、店長の娘がお菓子と住み分けしています。

だから、お菓子に関しては店長は食べる専門。

ただ、コイン状なので湯煎も粉砕も実に使い勝手がいいのは事実。

店長の娘は、父親がシェフを務める、黒姫のペンションのデザート担当。

これらのチョコレートを使って実に美味しい焼き菓子を作りますよ！ 製菓用チョコレート ●ルイ・ブラン（白） ●カカオマス・ルイ ●フォンダント・ユカタン （カカオ55％） ●グアヤキル （カカオ64％） ●カカオバター ●バトン・ショコラ （カカオ44％） >>製菓材料一覧はこちらから